The Bitching thread
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Pain au chocolat vs Chocolatine...
Le débat oppose principalement la France, qui utilise majoritairement « pain au chocolat » (84%), au sud-ouest de la France et au Québec, qui préfèrent « chocolatine ». Cette viennoiserie à pâte feuilletée levée est la même, et le choix du terme dépend surtout de la région géographique, les deux étant compris.
Les Québécois qui utilisent "pain au chocolat" ont peut-être simplement trop écouté de Joe Dassin...
Le débat oppose principalement la France, qui utilise majoritairement « pain au chocolat » (84%), au sud-ouest de la France et au Québec, qui préfèrent « chocolatine ». Cette viennoiserie à pâte feuilletée levée est la même, et le choix du terme dépend surtout de la région géographique, les deux étant compris.
- Chocolatine : Principalement dans le Sud-Ouest (Nouvelle-Aquitaine, Occitanie) et le terme courant au Québec.
- Pain au chocolat : Utilisé dans le reste de la France et la majorité du monde francophone.
- Origines :La controverse est ancienne, le terme chocolatine ayant des racines possibles dans le Gascon ou l'adaptation de l'autrichien
Schokoladencroissant.
- Peu importe l'appellation, il s'agit d'une pâtisserie composée d'une pâte levée feuilletée, semblable à celle du croissant, fourrée au chocolat.
Les Québécois qui utilisent "pain au chocolat" ont peut-être simplement trop écouté de Joe Dassin...
